Ala carte

I sju långa dagar har arbetet till slut kommit till sin linda och ej missnöjd med arbetsuppgiften som mig tilldelats, ala carten det ultimata och stället där man genast känner sig som fisk i vatten allt är solklart. Veckan började så som sig bör lite ringrost måste poleras bort då det var ett tag sen man utsatte sig för stress servisen det kaotiska när mycket mat ska ut på kort tid, tillsammans med kollega i samma ålder som en annan oxå med begynnande syn nedsättning så två halvt blinda kockar hårt mobbade av övrig köks personal men gammal är äldst och maten lagades och maten gick ut till servisens lycka i ett skick som mycket erfarenhet och kärlek till mat syntes på faten, fem till sex gånger per dag upprepades proceduren och tröttheten satte in dag sex då köket håller en jämn och behaglig sommar temperatur på ett ungefär 45 grader så med mössan på så fryser man ej. Den nu välbehövliga vilan kommer att utnyttjas just till vila, så hoppet står till ytterligare en vecka i stressens tecken när man åter igen bordar.