Norrländsk snorre

Jag har väl aldrig sett mat som något erotiskt , det finns dom som anser att mat kan vara sexigt . En av dom är norrländskan som drog på ett gapskratt , förstår inte det komiska i det här upplägget , inte på samma sätt samma vinkling som hon gjorde . Kanske är kvinnor mer öppna ,för det estetiska . ursäkta det erotiska . För mig är det bara mat och potatis , nja möjligen kan man bända lite i fantasin och få det till något annat . En trevlig före middagen upplevelse ,gjord på dom finaste råvaror . Kanske är det kocken som fått ett spel och utan eftertanke skapat ett asgarv.

gåsapåg

Snart har vi landat i våran den elfte månaden , november . Kommer osökt att tänka på månadens klo . Ja så klart den Skåneinspererade gåsmiddagen , den kommer lika säkert som jultomten . till alla kockars förtret nja ska man vara ärlig den är inte så vanlig längre , finns en och annan krog som inte givit upp än . Den ena av dessa har man gnott på , gåsen är en stor vattentät sjöfågel , därav det feta men smakrika köttet . Sen tillkommer sånt gott som svartsoppa , krås , och gåsleverkorv . Sen avslutar vi med äppelkaka . Orkar inte nämna alla andra tillbehör , kanske kör slut på bläck i sådana fall . Men gott är det och kommer saknas i år . Tror inte norrländskan varit så långt söderut , så ofta ,har förmodligen missat denne delikatess . Jo nog kommer hon få äta en och annan ny tillagning . För nu finns ingen återvändo , blå band knorr är nu mer svordomar i detta hushåll .

Lammarumpa

Detta lammet har varit mig bekant sen i sommras , oj vad det smakar bland det bättre jag smakat . Middag idag lammytterfile , rotfruktspytt en liten gremulata . Såsen gjord på lammbuljong och madeira reduktion och kokt länge . suck ........... Om man alltid fick laga mat på detta viset . kan knappast komma närmare himmlariket ,och med tanke på norrländskans jäv emot såser kan jag säga att hon sörplar i sig . Hon till och med uppskattar . Detta lammet har betat sommaren igenom och nu är det jag som skördar . TACK...............

förspel

Nyrakad och fin ,och för övrigt även nyduschad . Är helgen i annalkandes nånting som livar upp , i den så annars grå vardagen . Ett par dagar som då även kommer att bli barn fria , kan vara skönt då man inte längre är van vid dom små varianterna . Har väl glömt hur krävande det var , men även kul . Jo norrländskan och jag har väl planer på att möjligen gästa någon lokal i närheten . Vilken ja dom är i mina ögon hyfsat lätträknade . kallare och kallare blir det så någon promenad är inte inräknat i mina transportplaner , nu grymtas från arktisområdet . Kallt det här är bara början skrattas det elakt.......hihi . I köket är det varmt och gott , Dessutom hel frys full av lamm . Ja det blir lammytter i madeirareduktion , och rotfruktspytt . kanske ett stänk av vitlök . Faaaan så aptitligt , varför inte en flaska rött , i kombination jaaammii . Tror det är norrländskans tur att laga mat idag haha .En fördrink är alltid en bra start , på helgen .........................Sen kan vad som helst hända .

Onsdagsbonus

Ja , ok dags för veckans bonus . Kanske lite sent men ändock , idag har vi gjort lite matnyttigt inför vintern . Dom dubbade sitter på halkan är föga långt bort , vaknar på morgonsidan , långt före tolv . Ja hon skämmer bort mig , ganska skönt vara ledig tillsammans höstlov ?????? vad nu detta är , kan faktiskt vänja mig . Är ju tillsammans med norrländskan , är ju inte så pratglad i alla lägen . Men jag tror hon förstår . Nu nattar hon liten och jag tror dom sover . Snart dimper hon ner med merparten av john blund i ögonvrån , vad gör väl sådant man kan alltid ta en pilsner . Tror att jag hinner med middagsplanerna för morrondan , hoppas det blir något gott .

vinterfan nä tvärtom

Suck !!!!!!! Nu är det på riktigt man vet ,varför man undvikit dom nordligare breddgraderna . Nu har den njutningsbara hösten , tagit ytterligare ett steg , den gröna privattransporten .Börjar knorra en aning i startögonblicket , dom flytande ventilerna gör att ljudet påminner om trött diesel . Så även dom katalysatorrenade avgaserna . Suck !!!! Men norrländskan är tapper och van så jag har bestämt mig , att inte ge tappt . Man kan väl stå ut man är ju karl , det har hon min norrländska proklamerat offentligt jag gillar . Men kallt börjar det bli , kan inte dröja länge nu , man får se sin första isbjörn . Pingvinerna pilar redan runt husknuten . Idag ska vi köpa lite bra och ha saker , steken från igår skall bli en doppsko . Ja gräddstuvad pytt i panna då . Man lär troligen behöva lite fetare mat , för att överleva i detta klimat . kanske även en pilsner som kylarvätska . Dom allt avlägsnare sommar minnena tynar sakta men säkert bort . Den stora vinterdvalan har gjort sitt intåg . Man borde vara som björnen , kvarta bort ett halvår .

Och nu har det hänt , som att det skulle komma som en överraskning . Den annars så blå forden har övergått , till att vara frostvit . Förmodligen lika kall invändigt , som hon ser ut på utsidan .............Det är nu alla utomhus aktiviteter inhaberas , man får ägna sig åt inomhusliga sysslor . Men detta spelar inte så stor roll , för norrländskan besitter en viss talang för just detta . Ja då menar jag förstås tvätta , städa och allt annat matnyttigt , som man kan tänkas vilja göra . man kan dessutom laga mat , ja tiden räcker ju till .Sen så ligger alltid det gamla polartäcket redo . Och jag är inte snål att dela med mig av det .

Ok nu är det gjort , jag har matat norrländskan med fårskalle . Hon hade aldrig ätit lamm , och elak som bara en kock kan vara , så smygstartade vi med bringa . Så himmelskt gott , sås gjord på bara nedkokt buljong ,bringa fylld med klassiska lamm tillbehör , timjan rosmarin vitlök . och ett och annat oortodoxt , inslag soltorkade tomater ost ja färskost på get mmmm . Inte att förakta sparrispotatis gjord i ungn , flingsalt nymalen svartpeppar , olivolja . Ska nog poängtera att Amaronen Italiens bättre gjorde inte måltiden komplett , men fulländad . Med mage som höggravid kommer vi även i oss trycka lite hempulad chocklad mousse . Och dessertvin av rang ja sov sött . Ja imorgon är ett nytt tillfälle , tror det blir stek med matnyttig sås , grädde är kung

Jag vet att dum i huvudet har fått en ny betydelse , man kan blogga när som helst . Alla kan läsa och jag tycker att ACDC är en insperationskälla , det får i alla fall mig att må . men samtidigt som nu , jag har en fond en lamm fond kokandes .På grund av kompis ,vi har matat dom fåren hela sommarn , Namnet på fåren ,Pelle och pontus . Idag vässade jag knivarna och skar lite färs här lite där , men totalen är många middagar . Lyxen är att kött som är hem vuxet som man känt , kanske vid namn . Smakar det så kostar det rent emotionellt , baggens horninfästning gentemot min knytnäve .

Efter ett par öl på herrgården så tänker man inte så , jag stod ,bråkade bufflade och matade dom . Nu ligger merparten i frysen . smaklig måltid .

plankstek bläääääääää

Det finns ett större komplex i staden , ett hotell och restaurangdrivande företag . Har haft förmånen att gästa köket , för en stund kanske blir jag kvar ett tag till . Men är det något jag inte klarar så är det kvarlevor från 70/talet , denna djävulsmat . som nån dåre har suttit ner och klurat på . Ja vi slänger ut våran som jag anser det tidernas bättre uppfinningar , tallriken . sen serverar vi mat på kluven trädstam , konstigt nog fick vi behålla besticken . Med garnityrer lika skojiga som en punktering . Jobbar man helt oinspererat , matar folk utan hjärta . Mat ska väl för fan vara både kul att laga , som att äta ,gör en majbrasa av sveas alla plankor . Och vi kommer lyfta en börda från mångens kocks hjärta .

Alla människor tar sig till eller från , på något vis så även jag . Man kan tycka att tre kilometer är en tämligen kort sträcka . Men ska man använda apostlahästarna , kommer paniken krypandes , kommmer osökt att tänka på norrländskan som inte bara kliver upp i ottan , men som dessutom tar en rask morgonpromenad . Fast besluten att hinna med ett annat sätt att transportera sig med . Ja man känner sig ganska oduglig som av ren lathet sätter sig i privattransporten , för att ta sig tre kilometer .Skulle kunna tänka mig två hjul oxå , förutsatt att den har en motor .

restaurant fittan

Ja nu har vi varit på några olika ställen ,somliga serverar dåliga hamburgare . Andra lite mer rökta kreationer , men glädjen är i slutänden att göra gästen nöjd . Då kommer vi till mitt tredje ställe , jag har för övrigt jobbat lite ikväll .Liten tillställning cirkus etthundra åttio personer , gick förvånandsvärt smidigt . Gästerna kom åt rapade , jag diskade och skurade städning är viktigt . För rent måste det vara i ett kök . Åter till restaurangen den tredje , undras just vad dom har som dagens , hmmmmm ........Kanske sniglar eller åtminstingen snigelspår kanske med svartpeppar . Ja det må svida men ett sånt namn skulle inte fungera hemma , i svedala .

Marijuana

Det kan tyckas konstigt , hur ? man kan åtro något som igentligen ,inte smakar . Men folk gör det dagligdags ,intaget av onödiga kalorier ,varför inte koncentrera sig på det man behöver .Landet svämmar bokstavligen över av nyttigt godis ,säger bara grönsaker .Folk har någon konstig motvilja till att laborera med nyttigt gott .Är det så mycket lättare att slänga in ,en påse färdig pommes ,istället för att klyfta upp lite färsk potatis , 30 min ungn klart .blir lite trött ,använd mer färskt .Nog med bannor ,stampade av 8 timmar i köket torsdag ,nä folk fortsätter att sitta hemma ,och trycka .Varför inte äta ute på en ,nära helgen dag .Väl hemma igen hittar norrländskan där hon oftast befinner sig ,när jag klampar in .Ja dom här datamaskinerna kan nog skruva till huvudet på oss ,beroende ja visst .Har sakta men säkert byggt ett eget förhållande till djävulsmaskinen ,ja kan nog inte vara utan den lilla lap topen längre , lika lite som stamgästerna på restuarang Marijuana skola sakna baren .

Mc donalds

Solen har sannerligen inte lyst med sin frånvaro ,den här hösten .Kanske har jag känt ett litet storstadssug ,ganska obestridligt så är man från annnan by .Gör sig påminnt ibland,men i övrigt så trivs man .Har till och med blivit förärad en egen byrålåda ,och tandborsten har bott i badrummet i snart tre veckor.Hmm.......Vad skola det bli av detta.Hemma tidigare än utlovat igår ,lite väl lite matälskare ute för att smörja kråset .Hemkommen dörren låst ????? ,vadan detta ut kommer norländskan endast iklädd handuk .Ganska trevligt i och försig ,men öppnade bara dörren och försvann åter in i duschen .suck .Nog trodde min hjärna nåt annat ,vattenskada nån stans haha .Väl återkommen torkad och ren sitter vi väntar på kvällens klo börsuppträdande på tv , ja ja vad ska man säga .Hon förnekar sig inte hon .Nog smakar mc donalds skit men det är en smak av stockholm , kan till och med sakna det .

Ok onsdag idag ,dags för veckans bonus inlägg ........Satt ner och gluttade i serveras jul katalog ,kunde konstatera att dom satsat på nytt grepp ....... Ja kylarmärken för kockar ,ganska åsiktsklyvande ,ska man flina eller lipa då........Visst vill man döpa om bilen till hålslev ,kan tänka mig kommentarerna.........Nästa vecka har min norrländska skolfritt lite orättvist känns det ,men oxå bra då under polartäcket ,inte blir så tomt ...........

Ok,hmmm........Vet inte riktigt vart jag börja ska.......Ämnet för dagen är lite tabu ,saker och ting sker ,och ibland kan man inte förklara. Slog ner ändalyckten häromdagen.tänkte dela med mig av den för mig ganska banala vardagen..........Det är då det händer ,dvd spelaren börjar köra lucköppning......Tänker inte nämnvärt ,på detta ???????? . Kliver upp slår av strömmen ,hinner inte sätta mig ,då den börjar om hmmm .Samma visa igen av med strömmen ,Tredje gången åkte väggkontakten ur ,äntligen ro .Väl hemkommen efter avslutat kökspass.Med kvällspilsnern i hand ,nämner jag detta för norrländskan ,hon bara ler och säger att detta var nytt ,även för henne .Vadå nytt ????? hur skola man tolka det leendet........Fan vet men jag tror det spökar i norrland ,en och annan kuf har man stött på ..Men inte vill man ha ett sådant sällskap till morgonkaffet då....

Det sägs att alla kryddor man behöver är salt.man kan salta tillvaron . man kan strö salt i såren ,man kan va en salt kille .............Ja det går nog ,salt är på gott och ont ,på mat regerar flingsaltet .Och nymald svartpeppar ,skit nu är vi uppe i två kryddor alltså . lika bra att slå till med en smaksättare av rang socker mums ,inte bara i efterrätter ........Inte glömma syran när vi ändå är förlorade i ämnet .Nog om detta Arbetade lite läs måndag tröttnar inte på att koka mat åt folk.Direktresponsen ,gott det här bättre betyg är svårt att få i något annat yrke. Fick lite skäll av norrländskan hade inte ätit upp lunchlådan,hon gillar inte mina matvanor .Man är lite som ödlorna äter ibland,konstigt tycker hon som inte står med näsan i en kastrull ett helt arbetspass .hon kommer vänja sig .kockar är sämst på att äta.......Men man kommer som regel alltid hem ,när man kört sista disken ljugit lite med servisen .Kanske druckit en öl eller två.......hahahahaha

Lite i hatten

Ja lite tilltryckt känner man sig efter en helg på kramfors vis. Åter en måndag åter ett väntande arbetspass,lite trögt känns det. Helgen susa förbi i en rasande fart ,men kul var det hann umgås med norrländskan .Söndag ,kväll maten på smältning smuttar på en kung ,sätter på en film . Den är japansk en skapelse av bröderna Pang. Någon börjar fnittra för att till slut bryta ut i ett gapflabb ,bröderna Pang.......... Ha ha hi hi . Tar en lång stund innan hon stillar sig ,det blir till att byta film .Torkade tårar ,en amerikanare åker på . Den är troligtvis en av dom sämsta jag sett.Ja plockade lite svamp ,ja hittade ingen förstås .Bara lite björnavfall ,bråttom hem blev det .Skrämmande skogar , bättre hålla sig under polartäcket med norrländskan. Där är man trygg.

Ja ha ja nu sitter man här igen ,jag och norrländskan har lagat mat .Hmmmm jag lagade mat vi drack rött.och mådde bara bra.Då köket är en mansdominerad värld,förstår inte riktigt varför .Och faktiskt bryr mig inte heller ,så länge det finns dom som vill äta mår jag. Igår provade vi på sällskapslivet i kramfors ja ja man blir nog aldrig sig själv igen.Finns folk som tycker att man ska köpa trecylindrig skoter,propsa faktiskt och tyckte att man inte kan vara utan.Hmmmmm.......Vad fan gör man med en skoter ,jag är från storstan då. På grund av gårdagen myntades ett nytt uttryck ,en öl för mycket är precis lagom.

Ja nu har man skyfflats runt som uppvisnings objekt,norrländskans kompisar är ju nyfikna.Hamnade i sollefteå kul någon gång ska ju vara den första.Hann dessutom se norrländska åka bil sittandes brevid ,än så länge inget konstigt nu händer det jag inte förväntat mig,upp kommer virknålarna .Ja inte är hon riktigt riktig. Inhandlade lite reptilmat till dom små...........Bäst av allt ett par dunkuddar och ett fjäderfätäcke ,kommer sova inte frysa.Kom oxå att tänka på en sak där hon satt och virka ,grodlår med vitlök är ju gott. Nästa vecka skulle det jobbas tre dar blev sex .Hmmmm........Vad vet jag mitt arma fnask.

Jo,hmmm arbetade igår om nu kan kalla det arbeta.Tror att ingen i kramfors går ut på en torsdag, varför ölen är kall då med.Jo förresten modevisning underkläder var det förstås, lite annorlunda laga mat titta på halvnakna fruns hmmm.........Ja ja norrländskan vet inga hemligheter här inte.Inga sura miner ,bara ett glatt leende.Om hur helgen kommer förflyta i vått eller torrt är inte riktigt bestämt nån pilsner skall väl sänkas, och på lördag skolas handlas reptilmat .Dessutom ny huvudkudde då jag tröttnat på nuvarande så kallat frimärke.kanske oxå ett täcke anpassat för polarklimat. Frusen är man ,har fått lite ny men gammal musik i datamaskinen. AC DC Bon är kung.

Nu kokas det för fullt,har landat och hittat en position som passar. Möjligheter att påverka, alltid kul pula med eget. Vakna imorse soppåse utspridd i hela köket,hmmmm hundlajbans hon skämdes dock.Och jag städade såklart. Men kaffet stod varmt i termosen som vanligt bortskämd är man.Norrländskan vet hur,vi passar bra vi två.Ses kanske inte så mycket men i alla fall nära ..........Trots det barmhärtiga höst vädret så har jag hört mycket om vintern den kalla ,berättas gärna av kramforsborna pingviner och isbjörnar näms i förbifarten.Rädd blir man allt,men än har lappsjukan lyst med sin frånvaro får väl se när lappmöglet trillar ner.Får väl köpa mig en spark.

ja då var man snart på väg,tillbaks till dom omvända dygnens tidevarv ,vara vaken alla andra sover. Att komma hem sitta ensam ingår norrländskan ,förstår och är tålmodig.Hon vet helgen är vikt för oss . Då har hon sovmorgon en batteriladdare som behövs.själv sover man tillräckligt och lite till, lyx javisst självvald egenvård.ååååå andra sidan kommer stressen så mycket hårdare i köket 50 kanske fler ,kniv och gaffel som trummar feed me feed me . hur kan man inte gilla, lugnet efteråt ciggen på kajen ,disken full. Bänkar liknandes hyvelbänkar på ett horhus kaos överallt .Men lugnet är där dom jävlarna är matade och mätta förhoppningsvis oxå nöjda, man går hem lämnar jobbet därhän i morgon är en annan dag.

Ja nu är det jag och datamaskinen kanske lite ensamt på förmiddagarna,liten sak som lättar upp är norrländskans insats hjälpte mig att stoppa in massor av musik i datorn .Så till tonerna av skönt sound blev allt roligare.har pulat i köket nån vecka nu börjar komma igång,knivarna skär jag steker matoset ligger som en morgondimma jag trivs,ska snart börja plåga servisen då är allt som det ska.livet har bytt färdriktning att komma hem på småtimmarna hitta trött tapper kvinna halvsovande i soffan ,med ett småleende på läpparna.Det får ialla fall mig varm inombords,ja kaffet smaka bra idag med.

Tllbaks i köket ,lite ovant hittar ingenting. Men vad gör väl det nån vecka och man är hemma i dubbel bemärkelse,ringrostigheten kommer poleras ,livet centreras .Ett litet rum av möjligheter en frihet. känslan av att vara till nytta,synd är att tiden med norrländskan minimeras .men man har åtminstone någon att slå armen om när man kommer hem ,ja så klart är oxå kaffet klart när man masar sig upp och läser dagens skörd av sms.Nog skulle man kunna vänja sig .Borta bra men hemma bäst även i hjortronens och löjrommens näste.

Vackert är det och hemlängtan kommer man att få uppleva,men vad gör väl det stan finns kvar. Likaså vänner även om dom gruffar ska du bli norrlänning suck, nä hade inte tänkt det ,några månader i norr lika med några år söderut måste prova allt.hon går ju i skolan då lite får man offra.Börjar koka lite smått imorrn nytt ställe nya grytor nytt ledarskap men men ändock bakom grytorna igen.kan nog bli lite enklare med sysselsättning. Och att få tillbringa tiden med två passioner högvinsten.

Snart så är man tillbaka hos norrländskan ,måste medge att jag saknat .Måndag imorrn och fem timmar i trött ford sen är man hemma ,ja känns lite så nu , börjar väl så smått vänja mig vid tanken . man slipper i alla fall instängdheten i stockholm ett tag.hoppas ju på jobb har dragit benen efter mig lite länge nu.slö är man ju. Nu vill man koka lite mat igen , suget är där oxå iderna så det är dags att slipa knivarna.