Ombytta roller

För enkelhetens skull så ställdes frågan vad blir det för mat och glad norrländska sade ja för den delen så säger hon alltid en del, lamm då det för närvarande är det enda som huset förmår och det kan sägas är inte fy skam. Så bytet var ett faktum med glada tillrop och assistans så skulle hon tillaga ja ja jag får ta del av diskningen denna gång hon rivstartade med att göra i ordning rotfruktspytten då den behöver sin tid i värmen sen övergick hon till att förädla lammfärsen som för övrigt är mald av gammal handvevad kvarn ja då hon vevade medans kocken drack pilsner och satt på finfördelningsbrädan det såg ut att vara jobbigt för snart så intog hon ett lätt rödaktigt nyanserat anlete inte mindre att man tyckte att lite empati var på sin plats. Åter till matlagningen min uppgift var pressgurka och rårörda lingon, gräddsåsen tog hon sig an med bravur medans rotsakerna började svettas en aning lammfärsbiffarna försågs med sedvanliga kryddor lite riven ost och den obligatoriska skvätten grädde för saftighetens skull, och allt började falla på plats då matlagning kräver timing. När man summerar det hela så kan nog sägas att hon haft en bra lärare för fy fan vad den kvinnan kan producera disk. Men gott var det.

Repris på repris

Har förmånen att kunna knäcka lite extra då perioderna då man är på båten kan variera lite grann, har jobbat lite lunch och då dom fjorton som har gästat oss är olika personer så har dom bestämt sig för samma mat rätt hela veckan med fingrarna i halsen så återstår endast en allena dag och jo blir till att koka same same igen fördelen är att man gör det på kortare och kortare tid så fick man hålla på i två veckor så skulle man nog inte behöva gå dit sista dagen. Annars så har bore aviserat sin närvaro och helvetet är inte långt borta årets årstid som gör att man kurar in sig i soffilt och vägrar bli utomhus under celliknande former väntar man otåligt på muck då trastar återvänder och gräset blir grönt då ölen smakar sommar på våra uteserveringar, fy f-n för vintern detta norrlandshelvete räcker väl med att halva svea rike fryser även detta en ständigt och icke omtyckt repris ska nog flytta till Spanien. Även om ölen är ljum.

Lamm utan ull smakar bättre

Helgen har bjudit på en tur till helvetet och tillbaka, fem timmar åt vardera hållet fast det är klart att på vägen hem så lättade ångesten vartefter och när Uppsala passerades så började hjärtrytmen att återgå till det normala. I alla fall så hinner man med det man har förutsatt sig påhälsning av god kamrat och ett smärre intag av bryggmästarns höll stämningen på en nivå som upplevdes behaglig ända tills morgonen nalkades och frukosten skulle intas, pannknack och bakfylla fyllde omgivningen av tvivel varför ja varför låter man bryggerierna tjäna pengar. Lördagen som inte var fylld utav tvungna planer utan som helt improviserades blev till en kopp kaffe hos fästmöns bror en trevlig men kort visit på kvällen så tjänade ytterligare ett bryggeri lite dinarer på oss som aldrig lär oss. Söndagen startade och kändes som en repris på lördagen kompis ringde och sade sig besitta ett par nyslaktade lamm även det en repris då jag köpte ett året innan otroligt välsmakande var det så bara att åka milen upp för att fylla bagaget, nu hänger det samma i förrådet för finfördelning så fredagen är räddad. Ja man kan undra varför man sätter sig i en bil och åker femtio mil tur och retur jo för man måste.