Bättre en pippi i handen än en drös flygande i skogen, ordspråk att ta fasta på. Hellre ett jobb söderut än trekvartstid på ett halvtaskigt hotell tillika nattklubb, "psyco" personifierat man vill komma vidare, man vill plåga nya, man vill ställa till förtret för servisen på annan ort. enda glädjen för en kock måste ju vara att reta dom under servicen närvarande. Därför tycker folk inte om oss, vi kryper under skinnet och kommenterar allt med små gulliga pikar. Så snart det slutat att flyga tallrikar och annat löst så tar man sig en pilsner och säger vad bra det gick i afton, och det får man medhåll på även av servisen "Hatkärlek" är drivkraften. Kockar och servis kommer aldrig överens under service, men vi älskar varandra efter orkanen. Det är ett kall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar