Åter igen i köket kan nog kännas bra men vägen till bra matlagning uppnås inte på ett par dar, min största fiende är mitt tålamod, eller snarare brist på detsamma. Även bristen på bra och ha saker, vilket resulterar i ganska stora inköp något krögare inte tar så lätt på. men det finns inga genvägar. Tycker om att koka mat gärna fisk som är en tacksam mat som tål lite mer hokus pokus inprovisera är det bästa sättet att skapa. En lång väg då kött har marknadsandelar vida större än den stackars fisken på just denna krog, kommer att ta tid att vända den trenden, att laga bra fiskrätter och att få ett klientel av gamla dammiga stammgäster, att gilla. Men detta är ingen omöjlighet då fisk ligger i tiden, kommer jobba hårt på detta. nog ska söderborna ha sin beskärda del av omega 3.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar